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イチジクのワイン煮 [日々のこと]

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青いイチジクをワインで煮ました。
皮が少し硬いですがなかなかですよ。
前回は煮すぎて硬くなってしまい・・・失敗。
でも刻んでパイにしたのでそれはそれで美味しかったですよ。
今回は柔らかくなったこのへんでやめて、ワインの汁につけておくことにします。
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